Salmonellen in Pinienkernen: dm, Alnatura und Dennree rufen Bio-Ware zurück

Drei Bio-Anbieter haben in der vergangenen Woche Pinienkerne wegen möglicher Salmonellen zurückgerufen. Das Portal lebensmittelwarnung.de der Bundesländer veröffentlichte am 5. November die Warnungen zu Produkten von Alnatura und Dennree, am 6. November folgte dm-drogerie markt. Am selben Tag meldeten die Behörden in Schleswig-Holstein einen Rückruf von Rindfleischsalami eines Herstellers aus Norderstedt, in der Shigatoxin bildende Escherichia coli nachgewiesen worden waren.

Drei Marken, ein Rohstoff

Bei Alnatura betrifft der Rückruf die Pinienkerne in der 60-Gramm-Packung mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 31. Mai bis 2. Juli 2027 sowie den Salatkerne-Mix in der 100-Gramm-Packung mit Daten vom 3. Juni bis 13. Juli 2027. Nach Angaben der Meldung wurden Salmonellen in Pinienkernen nachgewiesen, die in beide Produkte eingeflossen sind. Verkauft wurde die Ware in den Alnatura-Märkten und bei weiteren Handelsketten in 14 Bundesländern, Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt sind nicht aufgeführt.

Dennree ruft Pinienkerne in der 60-Gramm-Packung mit den Chargen L CA09036 und L CA09162 zurück, die Mindesthaltbarkeitsdaten lauten auf den 3. und den 16. Juni 2027. Vertrieben wurden sie über Denns Biomarkt und ausgewählte Naturkostfachgeschäfte in allen Bundesländern. Bei dm sind die Pinienkerne der Eigenmarke dmBio in der 60-Gramm-Packung mit Mindesthaltbarkeitsdaten vom 31. Mai bis einschließlich 2. Juli 2027 betroffen, ebenfalls bundesweit. Eine Belastung mit Salmonellen könne nicht ausgeschlossen werden, heißt es in beiden Meldungen. Die Unternehmen nehmen die Ware zurück und erstatten den Kaufpreis oder bieten Ersatz an. Die Herkunft der Kerne nennen die amtlichen Meldungen nicht.

Salmonellen können Durchfall, Bauchschmerzen, gelegentlich Erbrechen und leichtes Fieber auslösen. Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind nach den Angaben stärker gefährdet.

STEC-Nachweis in Halal-Salami

Der zweite Rückruf betrifft die Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG. Sie nimmt 14 Rindfleischsalami-Produkte zurück, darunter überwiegend als halal gekennzeichnete Ware in Packungen von 500 und 1000 Gramm, Kappen, Scheiben und Pizza-Salami. Die Meldung führt 43 Los-Kennzeichnungen auf. Anlass ist eine Einzeluntersuchung, bei der Shigatoxin bildende Escherichia coli, kurz STEC, gefunden wurden. Das Unternehmen spricht von einem vorsorglichen Schritt. Die Produkte wurden in allen Bundesländern außer dem Saarland verkauft.

STEC-Bakterien können zwei bis sieben Tage nach der Aufnahme fieberhafte Magen-Darm-Erkrankungen hervorrufen, teils mit blutigem Durchfall. Schwere Verläufe sind vor allem bei Kindern, Schwangeren, älteren und immungeschwächten Menschen möglich. Die Ware kann auch ohne Kassenbon am Kaufort zurückgegeben werden.

Eine dichte Folge von Warnungen

Die Fälle stehen in einer Reihe weiterer Meldungen der vergangenen Tage. Am 5. November warnten die Behörden in Baden-Württemberg vor Rohmilch-Schnittkäse der Hohensteiner Hofkäserei wegen Krankheitserregern, am 6. November folgten Warnungen zu Bio-Soft-Aprikosen von Edeka wegen Rückständen und Kontaminanten sowie zu einem Schmuckset von Tedi wegen einer gesundheitsschädlichen Substanz. Erstellt wurden die vier Rückrufmeldungen zu Pinienkernen und Salami von den Behörden in Hessen, Bayern, Baden-Württemberg und Schleswig-Holstein.